魔芋火了有企业一年卖超10个亿
魔芋作为一种食材，正悄悄在零食界掀起一股热潮。从辣味十足的魔芋爽到清凉可口的蒟蒻果冻，它成为了许多零食品牌推动销售增长的新宠。据统计，仅在今年上半年，魔芋制品就为数个知名零食品牌带来了超过亿元的营收。
其中，卫龙凭借其魔芋爽产品，在蔬菜制品类别中实现了14.61亿元的收入，这一数字首次超越了其标志性的辣条产品，魔芋爽也由此成为该品牌第二个年销售额突破10亿元大关的单品。另一边，盐津铺子在2022年的半年报中透露，其休闲魔芋制品的销售收入达到了3.10亿元，占总收入的12.61%。此外，劲仔食品也报告称，上半年其蔬菜制品的生产量因魔芋产品的热销而大幅增长了75.59%。
从更广阔的视角看，魔芋市场的规模不容小觑。2022年全球魔芋市场的规模估计达到5.9亿美元，且近年来保持着约11%的稳定年增长率。中国市场同样显示出强劲的增长势头，同年市场规模约为39.8亿元，增长率高达18%。这一系列数据无不表明，魔芋作为一种健康又美味的食材选择，正在迅速赢得消费者的喜爱，并为相关企业开辟出一条充满活力的增长路径。
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