多家医院推出药膳月饼
随着中秋节的临近，市面上涌现了各种创意月饼，其中一款特别的产品吸引了人们的注意——中药月饼。临沂市中医医院创新推出的药膳月饼，巧妙地将“药食同源”的健康观念与传统文化相结合，迅速赢得了大众的喜爱。
9月11日，在医院高铁院区的餐厅里，药膳月饼销售火爆。众多顾客慕名而来，其中一位张先生为住院的妻子选购了山楂陈皮口味的月饼，希望能帮助她增进食欲。张先生首次接触中药月饼，对其新颖独特颇感好奇，最终还挑选了山药茯苓、红豆玫瑰、松子杏仁等多种口味，准备与家人共享这份特别的美味。
这款月饼的独特之处在于，它针对不同体质和需求设计了多种口味：如山药茯苓适合脾胃虚弱者；山楂陈皮则有助于缓解积食问题；苏子百合则适宜于脾湿气滞、咳嗽带痰等症状。每一种月饼都蕴含药食同源的食材，融入了茯苓、陈皮、桑葚、百合等中药材，旨在提供养生效果。
据膳食科科长汤灏介绍，这系列月饼共八个口味，涵盖了酥皮和广式两种制作工艺，以满足多样化的口味需求。每种馅料配方都经过精心设计、团队讨论及药师审核，确保既美味又保健。烘焙师宋丽茹强调，这些月饼坚持零添加、无防腐剂的原则，保质期约为一周，提供简易与精品包装，方便消费者按需选择。
值得注意的是，由于全手工制作，药膳月饼的日产量仅限于约4000个，尽管工作人员从清晨忙碌至深夜，仍难以满足市场的热烈需求。特别是大包装的月饼，更是需要提前预订才能确保购买得到。
这款集传统与创新于一体的中药月饼，不仅为中秋节增添了新意，也让更多人体验到了“药食同源”的养生智慧。多家医院推出药膳月饼！
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