今日，#奶茶价格集体跳水#！#奶茶重回10元以下#的消息冲上多个平台热搜。
在 10元以下厮杀
据媒体报道，近日傍晚，杭州湖滨商圈的多家奶茶店一片忙碌。 正和闺蜜逛街的市民小蒋是个“奶茶控”，她说，今年夏天发现很多奶茶都降价了，最便宜的10元都不到： “我以前觉得喝个奶茶是奢侈品，因为随随便便一杯就是二十几块钱，但现在发现它的价格好像普遍都比较便宜了，十几块钱可以买一杯，现在有一些团购优惠券，几块钱也能买到。”
不知不觉间，“10元以下”成了各大新茶饮品牌“厮杀”的重点区间。
据媒体统计，一直在低价区间深耕的蜜雪冰城，凭借4元柠檬水、2元冰激凌、1元冰杯等，早已把很多消费者“圈粉”。
书亦烧仙草推出新品，售价大都在10元以下。
部分地区，古茗柠檬水从10元降至4元。
茶百道的酸奶紫米露折扣后只要2.9元一杯，喜茶也曾推出限时活动，“纯绿茶妍后”4元一杯。
证券时报e公司记者注意到，奶茶价格集体跳水的背后，是行业竞争愈发加剧。 各大品牌在加盟模式的快速扩张和价格竞争方面的争夺成为市场关注焦点，而市场饱和的迹象也开始显现。
根据弗若斯特沙利文的报告，我国现制茶饮店行业规模2018年至2023年复合增长率高达25.2%，远高于中国软饮料行业4.4%的整体增速；而中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2023新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。
不仅如此，连锁咖啡巨头瑞幸咖啡近日也将新品杀进了奶茶赛道，还主动加入茶饮界“9.9元”大战。
8月初，瑞幸推出“轻轻茉莉轻乳茶”的消息引发关注。这款饮品配料包含茉莉花茶、轻乳，消费者点单时还可以选择加入未经烘焙的咖啡生豆液。这款名为轻轻茉莉轻乳茶，大杯原价26元，特大杯原价29元（活动价9.9元）。
中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。 “现在基本上降价的都是头部企业，因为它的供应链已经很完整了。一些单店或者说你的议价能力不够强，你就熬不下去，其实这一轮降价是一个洗牌的过程”。
业绩下滑 股价暴跌
实际上，今年以来，新茶饮行业竞争白热化也间接导致不少公司经营业绩下滑成为共识。
8月9日，茶百道发出上市后首份盈利警告，根据初步评估，预期2024年上半年经调整净利润将较去年同期下降不超过36.45%； 净利润预计介于约2.2亿元至2.5亿元，较去年同期的5.95亿元下降不超过63.03%。
对此，茶百道在公告中表示，经调整净利润下降的主要原因，包括考虑到消费者习惯受外部环境变化影响而改变对公司造成的影响。
2024年上半年公司加大对加盟商的政策支持，以及向加盟商出售货品及设备的优惠力度，并且增大了整体市场投入费用。现阶段，集团经营状况保持稳定，业务营运有序推进。
在发布盈利预警后的8月12日，茶百道股价一度跌至5.40港元/股，创上市以来新低。此后几个交易日股价有所反弹，截至8月16日最新收盘，最新报收6.47港元/股。
另一家上市的现制茶饮品牌奈雪的茶，最新公布的上半年业绩也不乐观。
8月2日，奈雪发布盈利预警，今年上半年，公司预计收入约为24亿元至27亿元；经调整净亏损为4.2亿元至4.9亿元，半年预亏额已接近2022年全年净亏损额。从二级市场看，今年以来，奈雪的茶在港股的股价累计下跌超过50%。
对于预亏，奈雪的茶在公告中解释称，消费需求未有显著恢复，门店收入承压，而集团门店端成本优化已基本到位，人力、折旧与摊销等成本短期内优化调整空间有限，从而导致门店经营利润率受到较大压力，以及集团计划关闭部分表现不及预期的门店，并为此计提资产减值准备所致。
“ 在新茶饮上市公司中，奈雪的茶代表了以自营模式运营的大型店铺模型，而茶百道则代表了以加盟模式为主的小型店铺模型。这两家公司整体反映了行业现状。 目前，行业正面临激烈的同质化竞争，新茶饮品牌的产品线越来越相似，整体产品创新已经接近瓶颈，价格战成为各方的主要选择。此外，近年来，各品牌加快扩张步伐，而市场需求相对稳定，导致了单店收入的下降。”一家头部新茶饮公司高管近日告诉证券时报e公司记者。
北京市社会科学院研究员王鹏也认为，目前行业同质化竞争严重。“新茶饮品牌在产品种类、口感、包装等方面缺乏差异化，导致消费者在选择时难以区分。这种同质化竞争不仅加剧了品牌间的价格战，还降低了行业的整体利润率。由于市场竞争激烈和投资者态度审慎，新茶饮品牌的估值普遍承压。”王鹏告诉记者。
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