小米粥热量高吗？小米粥适合减肥吃吗？

摘要： 小米粥是一种以小米为主要原料熬制而成的粥品，口感细腻，味道香甜，深受人们的喜爱，小米粥的热量高吗？小米粥适合减肥吃吗？小米粥的热量每 100 克小米粥的热量约为 46 大卡，而每...

小米粥是一种以小米为主要原料熬制而成的粥品，口感细腻，味道香甜，深受人们的喜爱，小米粥的热量高吗？小米粥适合减肥吃吗？

小米粥的热量

每 100 克小米粥的热量约为 46 大卡，而每 100 克米饭的热量约为 145 大卡，相对于米饭来说，小米粥的热量较低。

小米粥中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维不易被人体消化吸收，会在肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于控制体重。

小米粥的营养价值

小米粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、B 族维生素、维生素 E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养成分，蛋白质的含量高于大米，而且小米中的必需氨基酸组成比较合理，赖氨酸含量较低，蛋氨酸含量较高，容易被人体消化吸收。

小米粥中还含有一种特殊的成分——米油，它是小米熬煮出的精华，具有保护胃黏膜、健脾和胃、滋阴养血等功效。

小米粥适合减肥吃吗？

小米粥的热量较低，而且含有丰富的膳食纤维和营养成分，小米粥适合减肥吃。

减肥期间，建议选择用小米熬制的纯小米粥，不要加入过多的糖或其他高热量的食材，小米粥的饱腹感较强，建议在饭前喝一小碗，可以减少正餐的摄入量，从而达到减肥的目的。

需要注意的是，虽然小米粥的热量较低，但也不能过量食用，如果在减肥期间摄入的总热量超过了身体消耗的热量，仍然会导致体重增加，在减肥期间，除了要注意饮食控制外，还需要结合适量的运动，以提高身体的代谢率，消耗多余的热量。

小米粥的食用禁忌

小米粥虽然营养丰富，但也有一些食用禁忌。

1、小米粥性偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米粥不宜与杏仁同食，否则易引起呕吐、腹泻。

3、小米粥不宜与虾皮同食，否则会影响人体对钙的吸收。

4、小米粥在清洗时不宜用力搓洗，以免营养成分流失。

小米粥是一种营养丰富、热量较低的粥品，适合减肥期间食用，在食用小米粥时，需要注意控制摄入量，避免加入过多的糖或其他高热量的食材，也需要注意小米粥的食用禁忌，以免对身体健康造成不良影响。