寒潮下蔬菜这样稳产保供 农技人员田间指导

摘要： 这几天，我国大部分地区正在经历寒潮天气。在这样的气候条件下，如何确保蔬菜的稳定生产和供应成为重要问题。山东临沂兰陵县是蔬菜种植大县，常年蔬菜种植面积达120万亩，产量超过500万吨...

这几天，我国大部分地区正在经历寒潮天气。在这样的气候条件下，如何确保蔬菜的稳定生产和供应成为重要问题。

山东临沂兰陵县是蔬菜种植大县，常年蔬菜种植面积达120万亩，产量超过500万吨。在兰陵县徐皇路村的蔬菜大棚内，农技专家现场指导农户采取防寒防冻措施。例如，在温度低于0℃时，及时放下棉被增强夜间保温；连续阴雨天气使用补光灯补光，并及时去除老叶病叶以增加透光性；晴天要通风换气降低湿度，减少病虫害的发生，确保蔬菜冬季生产的正常运行。此外，针对大风降雨天气可能对大棚结构造成的影响，农技人员建议加固大棚并维修老化电线，为保温设施做好准备。

湖北襄阳保康县也启动了应急预案，技术人员深入田间地头，指导菜农积极防范应对寒潮。具体措施包括清理疏通大棚周边排水沟、摘除病枝病叶病果、加盖草帘或布帘等保温增温措施，同时注意通风排湿预防病害。目前，襄阳市农技部门已组织36支技术小分队前往254个村组，因地制宜落实抗灾防冻保温、防虫治病措施，尽量减少蔬菜产业损失。

一些地方还通过加强施肥和科学倒茬等方式提高蔬菜质量和产量。江苏淮安梅畅村水芹种植基地提前采购保暖设备、增加采收工人数量，并与商超、蔬菜市场保持紧密联系，确保水芹能够第一时间从基地直供市场销售。湖南嘉禾粤港澳蔬菜种植基地则利用蔬菜收种茬口期抢种更耐寒的迟菜、芥蓝等作物，保障蔬菜不断供。

为了确保蔬菜从“田头绿”到“餐桌鲜”，郴州中农批蔬菜大数据中心运用物联网技术对蔬菜生产、供应、消费等数据进行精准分析，为供求双方提供科学依据，帮助设施农业生产者提高效率和质量。该市场日均销量1000吨，其中超200吨稳定供给湾区市场。

甘肃民勤县沙葱种植面积达到15万亩，年销售量超3万吨。当地通过加固压膜线、增加棚内通风量和光照强度等措施，保证沙葱不受低温影响。武威市邮储银行简化贷款申请手续，全力支持沙葱产业发展。河北衡水市武邑县的一家蔬菜种植合作社里，多种蔬菜进入采摘期，每天可采摘10余吨蔬菜直接运往京津冀地区。衡水市推动蔬菜育苗工作，预计未来一年可生产8亿株蔬菜幼苗。当地还成立了蔬菜经纪人协会，加强信息沟通，确保蔬菜及时销售、供应市场。